Pain «country» bio

Composition : farine de T80 BIO et T70 BIO, orge et mélange de 5 graines
(Sésame complet, lin brun, lin doré, millet et pavot).
Conservation du pain : très longue
Pain à la mie foncée et moyennement alvéolée. Sa croute est également très foncée.
Méthode de fabrication au levain naturel avec un pétrissage lent.
Incorporation de céréales très riches en fibres, indispensables à un bon équilibre alimentaire.
Contient du malt d’orge torréfié, ce qui lui donne un goût prononcé.