Campagne bio

Composition : farine T80 BIO, T130BIO et T150 BIO et farine de gaude BIO (maïs torréfié)
Mie crème, voir grise, légèrement alvéolée.
Conservation du pain : très longue
Méthode de fabrication au levain dur naturel avec un pétrissage lent en pointage de masse. Le mélange des 3 farines donne un gout subtil impossible à recopier.
Croute épaisse et colorée. Pain de qualité, pour accompagner tous vos plats, en particulier la charcuterie ou le gibier.